Encaramado a más de 1 800 metros de altitud, Uçhisar domina Capadocia desde su peñasco volcánico horadado por innumerables galerías. El pueblo constituye el punto culminante de la región y ofrece una panorámica de conjunto sobre los valles rocosos circundantes. Más tranquilo que la cercana Göreme, conserva una atmósfera de pueblo mientras concentra un patrimonio troglodita excepcional.

Por qué visitar Uçhisar

• El Kale, ciudadela troglodita de veinte pisos, punto de observación más alto de Capadocia
• Un patrimonio inscrito en la UNESCO desde 1985 y protegido por el Parque Nacional de Göreme
• El Valle de los Palomares, sendero de senderismo que lleva hasta Göreme
• Un pueblo menos frecuentado que sus vecinos, propicio para una etapa más pausada
• Varios castillos secundarios y vestigios aún poco visitados

Historia de Uçhisar

La primera mención escrita de Uçhisar aparece en una crónica del siglo XIV redactada por Aziz ibn Ardasir. Sin embargo, el sitio estuvo ocupado mucho antes. En la época de los Hititas, hacia 1 500 a.C., los acantilados de toba sirvieron ya como murallas naturales y el peñasco central fue horadado para albergar a las poblaciones durante las invasiones. La red subterránea fue posteriormente reutilizada como refugio por los primeros cristianos que huían de las persecuciones romanas.

En el siglo VII d.C., los bizantinos ocupan la región y la convierten en una zona amortiguadora frente a la expansión islámica. Cuando los ejércitos musulmanes toman el control del territorio, aprovechan a su vez la topografía acondicionando bases fortificadas y caravanserrallos a lo largo de las rutas comerciales. Esta función estratégica se prolongará durante todo el período otomano, en el eje que une el Mar Negro con el Mediterráneo.

En 1985, la UNESCO inscribe Uçhisar y Capadocia en el Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad. Al año siguiente, el pueblo es protegido dentro del Parque Nacional de Göreme, creado en 1986 para preservar el conjunto del paisaje volcánico y sus sitios trogloditas.

Qué ver en Uçhisar

El Kale de Uçhisar

Visible a kilómetros de distancia, el Kale es un peñasco volcánico horadado hacia 1 500 a.C. en la época hitita. La ciudadela cuenta con una veintena de pisos unidos entre sí por una red de galerías y escaleras, albergando apartamentos, iglesias, almacenes y refectorios. Algunos alojamientos trogloditas excavados en la ladera aún están habitados hoy. Desde la cima, la vista abarca los valles de Göreme, de Palomares y, con tiempo despejado, el monte Erciyes.

Los castillos secundarios

El castillo de Tığraz, segundo más grande de la ciudad, es una colonia de ladera desplegada en siete pisos hasta el fondo del valle de Güvercinlik. El complejo subterráneo conserva bodegas, túneles, almacenes y salas comunes. El castillo Karakale, o castillo negro, se reconoce por la textura volcánica oscura de su cima. En el barrio de Tekelli, los vestigios del caravanserrallo Hanönü recuerdan el papel comercial del pueblo; desmoronado, el edificio está hoy lleno de escombros pero sigue siendo legible en el paisaje.

El Valle de los Palomares

Los palomares son una firma de Capadocia. Entre finales del siglo XIX y principios del XX, los habitantes excavaron cavidades en los acantilados para atraer a los pájaros. Se extendió yeso resbaladizo en las fachadas para impedir que los depredadores accedieran, y se pintaron frescos en las entradas como protección contra las fuerzas del mal. El guano de paloma, rico en nitrógeno, se utilizaba para fertilizar tierras áridas donde pocos fertilizantes estaban disponibles. Los pájaros también se criaban por su belleza y sus variedades coloridas, y algunos especímenes todavía alcanzan precios altos en las subastas locales.

El sendero del Valle de los Palomares cubre aproximadamente 4 km desde Uçhisar hasta Göreme, atravesando paredaños de toba y pequeños huertos de frutas mantenidos al pie de los acantilados.

Información práctica

• Duración de la visita : cuente con media jornada para el pueblo y el Kale, un día completo si incluye la caminata hacia Göreme
• Nivel : la subida al Kale es corta pero empinada, escaleras desiguales, prepárese con buen calzado
• Tarifa : entrada pagada al Kale, módica; pueblo y puntos de vista gratuitos
• Alojamiento : numerosos hoteles trogloditas en el pueblo, alternativa más tranquila a Göreme

Cuándo visitar Uçhisar

Los períodos más agradables se sitúan en la primavera (marzo a mayo) y en el otoño (septiembre a noviembre) : temperaturas moderadas, luz favorable y afluencia más medida. El verano, de junio a agosto, marca la alta temporada; el calor puede alcanzar los 32 °C y los precios suben. El invierno, de diciembre a febrero, es frío con temperaturas que pueden bajar bajo -6 °C, pero ofrece paisajes nevados cautivadores en las chimeneas de hadas. Los vuelos en globo aerostático operan todo el año según el clima, con mejor regularidad en primavera y otoño.

Cómo llegar

Uçhisar se encuentra a unos 7 km de Göreme y 12 km de Nevşehir. Autobuses locales (dolmuş) conectan frecuentemente Uçhisar y Göreme, con servicio más denso entre semana. Göreme está conectada a su vez por autobús a Kayseri, cuyo aeropuerto es el más cercano, así como a Nevşehir. En coche, el pueblo es fácilmente accesible desde todos los sitios de Capadocia.

Cerca de aquí

• Göreme y su museo al aire libre, a media hora a pie por el Valle de los Palomares
• Çavuşin, antiguo pueblo troglodita con su iglesia bizantina
• Museo al aire libre de Zelve, conjunto monástico excavado en tres valles
• Valle blanco (Bağlıdere), recorrido de senderismo hacia Göreme
• Valle de Gömede, alternativa más discreta a los senderos frecuentados

Preguntas frecuentes

Prepare su viaje

Uçhisar se integra naturalmente en un itinerario en Capadocia de tres a cuatro días, combinado con los valles vecinos y una noche en un hotel troglodita. Para construir un viaje a medida que incluya la región, consulte nuestras ideas de viaje a Turquía.