La naturaleza y el hombre han moldeado un mundo aparte a tan solo una hora de vuelo de Estambul. Capadocia presenta una topografía única en las llanuras semiáridas de Anatolia, en el centro de Turquie. Las colinas en forma de panal, las rocas imponentes y las antiguas viviendas excavadas en la toba conforman un universo geológico lleno de fantasía.

Historia

Hace aproximadamente 50 millones de años, la región de Capadocia estaba dominada por cráteres y formaciones rocosas típicas llamadas «chimeneas de hadas». Las erupciones volcánicas y las fuerzas de erosión esculpieron posteriormente el paisaje a lo largo de milenios. Durante largo tiempo, los hombres excavaron en la piedra blanda para crear refugios subterráneos, llegando incluso a construir verdaderas ciudades subterráneas. El pueblo Hatti vivió en la región durante la Edad de Bronce, antes de la llegada de los Hititas hacia el 2000 a.-C. Posteriormente llegaron los comerciantes asirios, seguidos de los Frigios que controlaron la región a partir del 1250 a.-C. Los persas conquistaron Capadocia alrededor de la mitad del siglo VI a.-C. y expulsaron a los Lidios. La gobernaron hasta el 334 a.-C.

En el año 17 d.-C., Capadocia, convertida en provincia romana, fue dotada de rutas comerciales y militares. Los centros urbanos y las colonias comenzaron a constituirse. Cuando el cristianismo se propagó por Anatolia, la región acogió las primeras comunidades y a personas perseguidas por su fe. Los diversos grupos étnicos formaron así un crisol cultural que influiría en los siglos siguientes en la cultura y las creencias locales. Inspiradas por San Basilio de Cesarea (329-379), numerosas comunidades religiosas desarrollaron un modo de vida monástico en Capadocia durante mil años. Las invasiones turcomanas y mongolas debilitaron el movimiento, antes de que los Selyúcidas y finalmente los Otomanos lo terminaran.

Descubre Capadocia

Ya sea que vengas para hacer senderismo, descubrir la historia o pasar una noche fuera del tiempo en un hotel excavado en la roca, Capadocia te dejará recuerdos imperecederos.

Viaje al corazón de la piedra

Visita en primer lugar las chimeneas de hadas de Capadocia, finamente esculpidas por el viento a lo largo de los siglos. Luego, descubre las ciudades subterráneas de Derinkuyu y Kaymakli. Aún se desconoce el origen exacto de estas estructuras, aunque probablemente los primeros niveles fueron excavados por los Hititas para refugiarse durante las invasiones de los Frigios. Las colonias cristianas posteriormente los habrían ampliado para escapar de los árabes. Las iglesias rupestres de Capadocia atraen tanto a turistas como a investigadores. Esculpidas en la roca, muestran un hermoso ejemplo de la tradición de frescos bizantinos. Encontrarás los monumentos más antiguos, que datan de los siglos IV y V, en Göreme y Aciksaray. Entre otros lugares populares se encuentran el Valle de Göreme, el Museo al Aire Libre de Zelve, el Museo Hacı Bektaş Veli, el Castillo de Uchisar, así como el Valle de Ihlara.

Explora Capadocia en globo aerostático

Muchas partes de Capadocia son difícilmente accesibles a pie, pero no te preocupes, los globos aerostáticos te ofrecen la posibilidad de contemplar los paisajes aislados desde el cielo. Dirígete al Valle de Kiliclar al amanecer para el embarque. Los vuelos estándar duran aproximadamente una hora, aunque existen cruceros de lujo más largos. El itinerario atraviesa generalmente los pueblos de Göreme, Uchisar, Zelve, Cavusin, Urgup, Avanos y Ortahisar, según la dirección del viento.

Disfruta de una estancia en un hotel excavado en la roca

Hace aproximadamente 20 años, los hoteles excavados en la roca comenzaron a surgir en la región para permitir a los visitantes experimentar la vida en las cuevas, como en tiempos de los Hititas. Capadocia cuenta actualmente con más de 400 establecimientos dispersos en las ciudades y pueblos. Según tu presupuesto, tienes una amplia variedad de alojamientos, que van desde casas rurales familiares hasta suites de lujo.

Aprovecha tu estancia para degustar un plato raro. El Testi Kebabi es una de las recetas más antiguas de Capadocia. Probablemente creada por la civilización hitita, esta receta consiste en cocinar carne en salsa (principalmente cordero, aunque algunos restaurantes ahora utilizan pollo) y verduras en una olla de barro cubierta con pan. Todo se coloca en un horno típico llamado «tandir». Esta especialidad se suele degustar con arroz y ensalada. Como es un plato popular, muchos restaurantes de Capadocia lo ofrecen en diferentes versiones.

El clima en Capadocia

Los mejores períodos para un viaje a Capadocia se extienden de marzo a mayo, durante la primavera, y de septiembre a noviembre, en otoño. Los visitantes no son numerosos y no hace demasiado calor durante estos meses. En verano, de junio a agosto, la temperatura puede alcanzar hasta 32 °C. Es la alta temporada turística y los precios aumentan rápidamente durante este período. En invierno, de diciembre a febrero, la temperatura puede bajar por debajo de -6°C.

La ciudad de Göreme es el punto de entrada común y el principal centro de acogida para los visitantes de Capadocia. Avanos, Nevşehir y Urgüp también ofrecen los servicios necesarios para el turismo. Todas estas ciudades están servidas por autobús desde el aeropuerto de Kayseri. Además, hay autobuses de larga distancia a Capadocia desde Estambul y la capital de Turquie, Ankara.

Encontrarás fácilmente guías en las ciudades que sirven como puertas de entrada a Capadocia. Para los viajeros independientes, hay servicios de alquiler de bicicletas, motos y coches en Göreme.

¿Qué hacer en Capadocia?

• Explorar las chimeneas de hadas
• Sumergirse en el corazón de las ciudades subterráneas
• Visitar las iglesias rupestres
• Hacer senderismo
• Dormir en una iglesia excavada en la roca